Voedselallergie en ijs

Voedselallergie en zomaar een ijsje kopen is best lastig. Hier letten wij op:

  • In softijs zitten melk en ei verwerkt
  • Een hoorntje is vaak gemaakt van pinda’s
  • Schepijs bevat veel allergenen
  • Schepijs heeft een groot risisco op kruisbesmetting
  • Op de ijslepel kunnen nog sporen zitten van het allergeen waar je allergisch voor bent
  • Ook in de bakken ijs kunnen sporen zitten van andere ijssoorten
  • Sorbijtijs is gemaakt van fruit en water.
  • In een ijssalon loop je groot risico op een kruisbesmetting, hoe jammer het ook is, wij zeggen: niet doen!
  • Waterijs is een goed alternatief, maar ook hierbij geldt: altijd het etiket controleren.

HOME

Let op!

Al onze tips komen vanuit onze eigen opgedane kennis en ervaringen, het kan dus zijn dat ze niet voor iedereen passend zijn. Allergieën zijn per persoon verschillend dus blijf alert.